初夏になると店頭に並ぶ「びわ」は、季節感を感じ

させてくれる果物のひとつです。

葉の形や実の形が、楽器の琵琶の形に似ているから

とされていますが、ふっくらしたオレンジ色の実を

見るとついつい買いたくなってしまいます。

口に含むと、ほんのり香り、甘みがしますが、種子

が大きく食べる部分が少ない・・・と感じます。

びわの木は昔から薬用になっており、民間療法では

乾燥させたびわの葉を煎じて飲用する「びわ茶」が

免疫力を高め、アンチ・エイジングにも効果がある

とされています。　　　　　　　渡辺　田鶴子