細かく刻んでみそ汁に入れたり、てんぷらにしたり、

また、そうめんの薬味にしたりと、みょうがは夏の

食欲をひきたててくれます。

昔から、「食べると物忘れがひどくなる」と言われ

ますが、これは迷信。

むしろ、みょうがの香味で集中力が増す働きがある

そうです。

これで安心して食べられますね。よかった！

みょうが大好きです。　　　　　渡辺　田鶴子